咸蛋的制造

大家好,前几天说了咸蛋炒饭不知道大家还有没有记得,那么今天就来向大家介绍一下比较简易的咸蛋的做法,味道也很不错喔!

咸蛋的制造_第1张图片
咸蛋


准备材料:鸭蛋、精盐、白酒

1、先把鸭蛋洗净,放置一天,自然风干外表水分。

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鲜鸭蛋


2、准备白酒和精盐

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3、把鸭蛋在酒里滚匀,在放到盐里裹匀,然后再用袋子装起来,放到密封的箱子保存,避免阳光直射。

4、二十天后就有咸味了,一个月后基本就出油了!这么腌的蛋不怕时间长了会很咸。

咸蛋的制造_第4张图片

看着是不是就很想吃了?想吃那就赶紧动手做,只需简单几个步骤就可以吃到自己的手艺了。

那么今天就到这里了,晚安!

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