拯救你被拖延的晚餐!

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对于现代人来讲最难得莫非是在家正点吃上一顿晚饭。很多营养学家和健康忠告都说过“八点后不要吃饭”,然而真实情况是什么?据统计仅有54.2%的人在晚7点前吃饭,通常在晚7~8点吃晚饭的人占33.3%,而12.5%的人在晚8点之后才能吃上晚饭,经常在晚10点后吃饭的人也不在少数。

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对于不能正点吃饭,不能在家吃上一顿饭的原因,我们可以归纳为以下几点。

首先,工作忙碌。加班成为了城市人生活中普遍的现象,这自然成为了晚饭不能正常时间吃的一个原因。

其次,工作路途远。很多调查机构对城市人上班路途做过调查,路上花费1个半小时成为了主流。即使刨除加班,那么下班时间+路途耗时,不能正常时间吃饭也就不需要其他理由了。

第三,拥堵的交通。在大城市生活,谁人没有遇到过晚高峰?晚高峰的交通压力可谓是山大啊,时间都耗在拥堵之中了,正常时间吃饭,难上加难。

晚饭不按时,身体会“遭殃”

我们的胃是个十分敏感的器官,如果不按时按点吃饭,它就会起来“反抗”,甚至影响人体其他系统的工作。除了损伤记忆,吃饭太晚还有诸多危害,对健康极为不利。下面小编就和大家聊聊不按时吃完饭对人体究竟有哪些影响!

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1、导致肥胖

长时间饥饿让人对食物非常渴望,到家后饥不择食,往往是抓到什么就吃什么,更爱吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲惫地凑合吃完晚饭,很多人常是简单洗漱下就躺在床上休息了。殊不知,饭后血液中糖、脂肪含量升高,再加上缺乏运动,热量过剩,从而转化为脂肪,易导致发胖。

2、增加中风几率

欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示,晚饭吃得越晚中风几率越高。相反,早点吃饭,保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人,发生中风的几率可降低66%。

3、胃癌风险高

日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现,38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。这是因为胃黏膜上皮细胞寿命很短,更新过程一般在夜间胃肠休息时进行,如晚饭吃得太晚,胃肠得不到休息,胃黏膜便不能得到及时修复,久而久之可能增加胃癌风险。

4、影响睡眠

胃肠被迫“加班”直接影响睡眠,导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题,时间久了让人无精打采,甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。

5、结石病高发

进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段,如果晚餐吃得太晚,当排钙高峰到来时人们已经入睡,尿液不能及时排出,尿中大量的钙就会沉积下来,久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。

6、情绪失控

饥饿感容易让人情绪失控、失去耐心,遇事容易急躁,控制不住地想要吵架、训斥别人。调查显示,“路怒族”现象和吃饭太晚导致的饥饿和低血糖密切相关。

7、易出事故

吃饭太晚往往意味着饿得太久,没有及时吃饭可能导致低血糖,这对大脑功能损害很大,会使人注意力不集中,容易犯错和出事故,甚至诱发车祸。

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我们该如何应对呢?

小编随机采访了几位路人,有一些回答很具有共性,看看自己有没有中枪吧!

A:“我减肥啊,晚饭就不吃啊”。小编认为这是一种极端的,不健康的减肥方式。很多女孩子都会采用这种减肥方式减肥,先不说效果如何,单说在你大量消耗后,身体的养分得不到补充,身体肯定是要罢工的。

B:“我也没有办法啊,我通常都是外面吃,回家也懒得做啊”。小编认为这是一种对策,却也是一种无可奈何。长期在外面吃饭,一方面会导致家庭情感出现问题,另一方面,外面的食物盐、味精很多,吃多了对人体的伤害一点都不小。

小编昨天还在新闻上看到这样一条信息,很多男子为了控制体重,去做缩胃手术。而这些人大多数是一些饮食作息不规律的人,这种“另辟蹊径”的路子,还是起不到根本性的作用。

五招“拯救”被推迟的晚餐

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1、最佳时间晚6点半

肠胃消化食物需要时间,大家应努力让自己在晚6点半左右吃上晚餐,最好别超过8点。因为最好在睡前3~4小时吃晚饭,否则将影响睡眠、增加肥胖风险等。

2、营养晚餐几分钟就能搞定

如果不能按时下班,上班族可在办公室里备点吃的,比如燕麦片、奶粉、葡萄干、干红枣、坚果、水果等,用几分钟自制一份营养晚餐。可以先用热水冲泡燕麦片,加点奶粉、葡萄干、核桃仁等,再补充一个水果,基本上就能保证营养了。此外,在车上也可以备点食物,以便堵车时提升血糖,缓解饥饿感和焦躁情绪。

3、点外卖遵循营养原则

很多人总是想着等忙完再吃,却不考虑胃的感受。如果非加班不可,也应叫个外卖,但一定要充分考虑营养,遵循不点煎炸食品,保证有蔬菜、粗粮,最好再配个水果的营养原则。

4、不得已晚吃四类食物来“救急”

如果由于各种原因,无法按时吃饭,不得不在9点以后才吃的话,最好选择谷物、豆类、奶类和水果,这四类食物脂肪含量低,消化吸收较为容易,不会给胃肠带来负担,如小米粥、热汤面、疙瘩汤等。

5、在外就餐四大建议

少喝酒:酒量好的人并非对酒有天然抵抗力,他们的身体会更多地受到酒精危害,因为不醉不等于不带来高血压、动脉硬化和脂肪肝等疾病。此外,甜饮料易导致肥胖,也要尽可能少喝,代之以清茶。

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先吃主食:宴饮时总是先吃菜,后上主食,待菜过五味之后却早已没有了吃主食的胃口。这样的饮食使得身体能量主要来自脂肪和蛋白质,会在代谢过程中产生大量有害废物。而若有清淡的主食相伴,则会减小危害。

避开煎炸食品和高脂肪菜肴:多点相对清淡的菜肴,如凉拌、清蒸、炖菜、汤菜等。

多吃蔬菜和豆制品:餐桌上总会有些绿色蔬菜,即使荤菜中也常配有香菇、木耳、冬笋。可以有意识地把筷子伸向这些食品。

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