为了哄女朋友陪我看世界杯,我亲自做了一杯网红“脏脏茶”

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和喜欢的人在美食里虚度


“你们帮我想想办法,女朋友跟我冷战呢!”


“你做什么惹她不高兴,千万别冷战,女生还是要靠哄。”


“跟朋友看世界杯,没秒回她信息,我回复了她都不理我,哎~”

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事情是这样的,我们办公室的直男余远最近跟女朋友关系不太好,他女朋友埋怨他天天下班宅在家看世界杯。余远既想体贴女朋友又放不下世界杯,只能抱紧我们大腿求方法。

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有人说:买买买(余远说可以考虑)

有人说:跪方便面,听说酸菜味的面最劲道跪的最久(余远一翻白眼)

有人说:钱你不出,面条不想跪,那就给你女票做一件长脸的事儿。


经办公室研究,我们决定帮余远做一杯网红脏脏茶(可以给女票发朋友圈)

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 准备材料  


木薯淀粉200克、 矿泉水200克、鲜奶1升(提前冷藏半小时)、黑糖150克。


 制作过程  


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 取一口干净的锅煮黑糖水,加木薯粉和面团。首先把木薯粉加进热水里搅拌均匀,少量多次加粉直到面团成形。


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呃呃呃 这色泽......可能是08年珍藏雪碧的颜色。说明新手制作奶茶的重点首先是珍珠的美观度。黑糖水是热的注意别烫手。


余远边做还边撒狗粮,说女朋友知道他要亲手做网红奶茶感动极了,还给他发了红包。


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用稍大的匀力揉面(需要出力揉面,幸好余远力气不小,不然小编也要加入揉面队)直到面团光滑不沾手,用擀面杖压平,切粒,搓圆。


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咦咦咦~~这丸子看着这么不像亲生的?五官的基因是不是被变异。此处对丸子的颜值省略N个形容词......砸的挺彻底了!


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余远看着自己做的珍珠丸子也是无可奈何,硬着头皮继续煮丸子


3


锅热先熬糖浆,黑糖加入热水熬煮粘稠,加入珍珠熬煮第一次。



原本打算将车祸进行到底,天佑脏脏茶!余远的颜值强迫症爆发,为了追求完美的灵魂,也为了给女票一个交代,决定重做一次珍珠丸子!


真是理想丰满,现实骨感。重做了一次~又一次,还是做不像正常的珍珠,把余远急的呀。

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最后灵机一动,余远说决定还是直接买一包正常的珍珠来的痛快!!!


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下锅先熬糖浆,加入珍珠熬煮第一次,过冷水培养Q弹口感。第二次入热锅继续和糖浆融合,让黑糖味浸入珍珠。


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余远又说,女票是资深的奶茶控,珍珠一定要做的甜而不腻、Q弹十足才行!


5


准备一个好看的杯子,(PS糖浆偏粘,杯子要选容易清洗的)舀起糖浆和珍珠伸入杯子上沿,一边倒一边转动杯身,让糖浆可以挂在瓶壁上呈现一条条效果。



最后杯里加入冰块,将调好的鲜奶从中间倒入。


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隔着杯子就已经可以闻到黑糖的甜味了,喝一口黑糖奶茶夹着珍珠的Q弹,足够让吃货余远露出“花痴”般笑容。


余远拿着黑糖奶茶看了半天,研究能不能给它换个其他好看的颜色。小编随口问“你女票喜欢什么颜色?你看看冰箱还有啥能用的上。”


果不其然这货早有图谋,看中了早上刚采购的火龙果和芒果。


屁颠屁颠儿就去开冰箱门,那就顺手再做两杯水果奶茶吧。


芒果脏脏茶


(芒果浆的色泽很像...你们懂得)将芒果去皮切块打成果浆;加热熬制粘稠;舀起果浆和珍珠伸入杯子上沿,一边倒一边转动杯身,让杯壁挂上果浆;杯里加上冰块,冲入鲜奶。



余远给他的新作取名:阳光脏脏茶~~bingo

试了一口芒果味脏脏茶,冰凉爽滑的牛奶结合甜而不腻的芒果浆,盛夏来一口真的爽到颤抖,我就不信你会不喜欢!


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火龙果脏脏茶


果肉切粒压成泥加糖熬制果浆;挂杯和冲奶可参考芒果脏脏茶。



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炎热夏日晚景,和女朋友一起追世界杯直播,配杯冰爽黑糖珍珠奶茶或者清甜的果肉脏脏茶,真心畅快。



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