立秋丨凉风有信,秋月无边,唯茶有情!

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一叶梧桐一报秋

稻花田里话丰收


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八月七号就是今年的“立”秋节气了,“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。

春有百花冬有雪,夏有凉风秋有月,若无闲事挂心头,便是人间好时节,在这即将到来的秋季,不如我们多喝茶吧。


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1.黄金绿茶

黄金绿茶,具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点,被誉为中国最好的绿茶。

湘西黄金茶,茶色泽翠绿,香气高雅,口感独特,男女老少皆宜,四季可饮。


2.黄金红茶

黄金红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。具有去湿气去寒气,美颜等功效。

芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。

芽尖呈金黄色,茶汤滋味醇厚、鲜甜。


3.黄茶

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等。对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。


4.黑茶

黑茶属后发酵茶,初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。加工初期以杀青或炒青钝化茶叶中的酶氧化作用,而后渥滩发酵再促使微生物产生氧化酶完成与茶多酚的氧化反应,从而造就出其常用浓重的色度与口味。

常饮黄金茶,能调节人体机能,增强体质,延缓衰老,提高抗病能力。



黄金茶的由来:

据《明世宗嘉靖实录》记载:明朝嘉靖十八年(公元1545年)农历四月,湖广贵州都御史陆杰,巡视湘西兵防。途径深山沟壑密林中,多人染瘴气,行进艰难,勉强至两岔河苗寨,遇苗族向姓阿婆,摘采自家门前百年老茶树叶沏汤赠予染瘴气文武官员服用,饮茶汤后半个时辰,瘴气立愈。陆杰十分高兴,当场赐谢向家老阿婆黄金一条,还将此茶上报为贡品,岁贡皇朝帝君。

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