黄豆

好久都没有吃黄豆了。以前我很爱吃黄豆:打豆浆,或熬稀饭吃。后来有一次我听人家说转基因黄豆,说转基因黄豆的形状特别的圆,转基因黄豆泡到水里不发芽,证明它没有生命。听起来怪吓人的:这样的黄豆吃了能对人身体好吗?从此我便不再吃黄豆了。


其实我一直希望找到本地农民自己种植的黄豆。前几天我到一个店里,老板说有本地黄豆。买回家之后,本打算先泡上几天,看一看到底能不能让发芽。后来可能是出于信任,也可能嫌麻烦,心想:吃吧,应该没问题。吃过之后,感觉挺好的,觉得因该就是本地黄豆。因此我把买的一点吃完之后,又去哪个店里买。结果店主说卖完了,没有了。哎!可见现在的人都有保健意识,老版的一点本地黄豆没几天就被抢购光了。


这次我又买了几斤黄豆,但不确定是不是非转基因的,我决定先用水泡泡再说,如果几天之后发芽了,就证明是非转基因的,如果发不了芽,就证明是转基因的,不能吃。刚才在网上搜索了一下转基因和非转基因黄豆的鉴别方法,得出的结论是:谁知道呢?搞不清楚!即便是用泡的方法鉴别,转基因的黄豆有一部分还是可以发芽的,或者说发芽发的不是那么好。那怎么鉴别呢?发芽发的好的,就是非转基因的,发芽发的不好的,就是转基因的?问题是发芽发的好与不好有什么标准呢?我在这方面没有实践没有研究,没有发言权。哎!没有把握,害怕对健康不利就不要再吃黄豆了吧!这是我的想法。如果人为了吃什么而苦恼,那就本末倒置了,应该是人吃食物,反过来叫吃的东西把人给绑住了。不吃也罢!



我吃黄豆本来是为了增加蛋白质的摄入量,因为黄豆是好东西呀,我这样说有的人可能并不认同,有的人认为黄豆吃的越多肾越虚,尤其是中老年人,因为脾胃消化起来比较困难。我觉得吃多吃少得根据自己的实际情况。原则是自己的脾胃消化起来没有问题,如果脾胃消化不了,那就无利反而有害了,只要脾胃能够消化,那对身体就是好的。


可是现在不能吃了,因为我怕我吃的是转基因的黄豆。如果能买到农家自己种的黄豆,我会很喜欢吃。本来补充蛋白质也可以吃肉,但我现在完全吃素食,我觉的完全吃素食比较健康一点。

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