送你一捧藠头

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又到了藠头成熟的季节。

这次成熟,和往年不一样,它关系到一个人 —— 你。每次来到藠头地,不管是路过,还是锄草,都会不不由自主想到你。我默默的想,悄悄的送你藠头。


1

那天,我和妈妈给藠头锄草,发了朋友圈

          天很热

          地很烫

          我们在锄草

          想吃又香又脆的藠头

          就来一起帮忙搞劳动吧

你评论

          你在湖北

          我在东北

          路远又上班

          人不在

          心却在帮你拔草

再后来,就是聊着聊着,聊我们的过去,聊我们的现在,聊未来。


2

一扯扯了这么远,有太多的回忆,终究还是要回到现实。

是葱吗?是蒜吗?好吃吗?

不。

不是葱,不是蒜,凉拌、炒肉、泡菜、饺子馅都可以。

你可能无意,可是我有心。那一刻,我就决定,待到藠头成熟时,给你远程一份心意。


3

大夏天,清晨稍微凉快些。我说 : “爸爸,我去挖藠头了哦”。爸爸说,“你送朋友,要下午挖,太阳大,泥巴烫,挖出来的藠头才是干爽的,收到就不会坏”。

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下午3点多,我和爸爸出发了。爸爸用锄头挖,我把叶子掰掉,装到小竹筐里。

在果园空隙种的,没管它,所以个头大小不一。除了锄草,差不多锄了五六次吧,还不算零零散散拔草的。

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很快的,就装满一筐。说实话,心中是喜悦的,终归收获了嘛。最重要的是,我终于要完成心愿了。就提着倒进路边的背篓里。

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来来回回好几趟,终于把背篓装满了。

送这么多吗?当然不是,不是我吝啬,送多了一下吃不完也不新鲜呀。

我背一背篓回去,爸爸继续挖。挖这么多,主要是既然挖了,就多挖点儿。挖回去,妈妈好做泡菜。

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背回家,爸爸就把特小的挑出来,我和妈妈剪藠头的根和叶。

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剪好,天黑了呀。就只有平摊在地面,不能窝一起,夏天太热了。

夏天,不管去地里,还是做别的事,总是很早起床,因为清晨没那么热。

自然生长的,虽然剪前爸爸挑出一些。这会儿开装,又觉得好多小的。是呀,小的剔除了,有点小的就又成小的了。边挑小的,边把不干净的,有泥巴块的弄掉。

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特意买了这种红色小网袋,小心翼翼把它们装进去。装着,装着,眼前仿佛看到你的笑容。

两袋,一袋小个头的,就凉拌或者直接炒了吃吧。青椒、腊肉一起炒,都可以的。一袋大个头的,就做泡菜。


4

泡菜怎么做呢?

把藠头倒进盆里,加水没过。稍微泡一会儿,然后剥皮。干皮被泡软了,就很容易剥。

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剥好,洗净,沥干水分。

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放到盆里,撒入适量盐,这个量自己试吧。盐多会咸,盐少会酸。腌制半天,期间,时不时端着抖,使每一颗藠头的盐都能均匀。

好啦,腌制好了,又有两种做法。

直接放入泡菜坛,如果量少,也可以放入冰箱保鲜;加入白糖,放入冰箱保鲜。也可以俩,一样做一点儿,是吧,都有的吃。

泡菜怎么吃呢?

直接吃,切成丝炒腊肉,压成沫做饺子馅。我自己都流口水了,怎么做怎么好吃。

好啦,藠头寄出了,做法、吃法也都教了。


5

你收到的瞬间,不要过度惊喜,不要受宠若惊,更不要想到我们从前。

那一年,我们都青春年少,在同一个工厂上班。每天在流水线上重复着枯燥的工作,这不是我们想要的,找到好工作需要经验。我们是刚出校门的学生。我们甘愿从基层做起,来攒这个所谓的经验。

下班了,是我们的快乐时光,我们一起飞奔工厂的图书室,捧着自己心爱的书,来到草坪,看看书,聊聊天,数数星星。日子总是过的很快也很慢。每次离开草坪,到宿舍,我就是不停的写写写,说来丑,别人都在用手机、电脑,我还是纸质笔记本。

厚厚几大本,是我留下的唯一。

我们不在同一宿舍,回去后,你在干啥?不知道,你从来没说,我也从来没问。好像我们从来都不过问彼此的那点儿私人时间。

那个时候,“我们虽然是打工的,但我们也有远大的理想”。哈哈,这句话现在好像很早就过时了。

最喜欢和你侃大山,我们臭味相投,有时候说的那些话,自己就感觉自己太有才了,怎么也不相信出于自己之口。

好不容易工厂出了通知,笔试,合格者成为预备专员,就是有可能升级。多好的机会呀,看到这个消息,都想第一时间告诉对方。我们都心知肚明,自己会稳打稳进。

那一天那一时,我们请假,一起手拉手去会场。

结果,有我没有你。

后来,不是因为这事,但是你走了。每次路过你的宿舍,都是那句“物是人非”。就这样依依不舍分开了。

从没再见过面,这么多年都保持着联系,感情与日俱增。

估计你收到不是回忆这么多,而是给我打电话聊长天。



   

      【齐悦社群.第1篇.2营2班】

  我是湖北宜昌秭归80后橙子新农人

    爱写作爱摄影爱美食爱手工

  想办一个图书馆给我们农村的孩子

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